超級簡單燒茄子

用料  

超級簡單燒茄子的做法  

1. 長茄子洗淨切滾刀塊，用清水洗一下。

2. 麵粉攪拌成糊狀，裡面加點鹽與五香粉。

3. 把尖椒切滾刀塊待用。

4. 西紅柿切塊待用。

5. 把準備好的茄子塊放到麵糊裡蘸上面糊。

6. 放到油鍋裡面炸成金黃撈出。把多餘的油倒出去，留點底油。

7. 把炸好的茄子以及尖椒塊西紅柿塊一起下鍋，然後放鹽 糖 生抽和醋一起翻炒。

8. 炒成金黃出鍋 盛盤就OK了。

小貼士

如果喜歡蒜香，可以出鍋時放點蒜，我家大寶不讓放，所以我就沒放，不過也挺好吃。