一個人想吃個炒茄子搜菜譜為啥不是得油炸就是得煎,太複雜。來一個超級懶人版,很簡單,跟大家分享。
用料
茄子 | 1個 |
青椒 | 1個 |
生抽 | 1勺 |
蠔油 | 1勺 |
辣椒醬 | 半勺 |
蒜 | 2顆 |
超級超級簡單炒茄子~的做法
我就是那一個茄子啦~削皮~
切成條狀比較好熟,青椒掰塊
切蒜,竟然沒有蒜了,悄悄告訴你,把媽媽醃的蒜用了兩顆哈哈哈~
用到的調料就這些~
倒油,炒蒜,倒入茄子,開炒~
倒生抽,辣醬,翻炒加入青椒。
加蠔油~炒菜時候忘記拍照~看著變顏色茄子變軟就可以出鍋啦~
出鍋照~完成
小貼士
醬油和蠔油味道足夠,我沒有放鹽,大家可以嘗著太淡可以放鹽,主要我一個人吃飯菜比較少不需要放鹽~