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用料
超級簡單-擂茄子的做法
三根茄子冷水上鍋蒸10分鐘。
8瓣蒜整成蒜泥。
茄子撒成絲。
小辣椒切成段,熱油澆成辣椒油。
倒入茄子,1片鹽,1勺糖,2勺味極鮮,1勺香油,1勺香醋,攪拌均勻。
盛盤~😋
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