因為我日本豆腐買少了
用了點年糕濫竽充數啦
用料
| 日本豆腐 | 2條 |
| 番茄醬 | 40 g |
| 蔥 | 若干根 |
| 蒜 | 若干瓣 |
調醬汁
鹽1g
番茄醬40g
糖7g
醋7g
生抽10g
拌勻備用![酸甜開胃|茄汁豆腐的做法步驟圖 第2張]( "酸甜開胃|茄汁豆腐的做法步驟圖 第2張")
豆腐切塊 蔥蒜切末
![酸甜開胃|茄汁豆腐的做法步驟圖 第3張]( "酸甜開胃|茄汁豆腐的做法步驟圖 第3張")
鍋內倒油 放入豆腐 煎至金黃
（我豆腐不夠就用年糕充數了些）![酸甜開胃|茄汁豆腐的做法步驟圖 第4張]( "酸甜開胃|茄汁豆腐的做法步驟圖 第4張")
放入蒜末炒至金黃
![酸甜開胃|茄汁豆腐的做法步驟圖 第5張]( "酸甜開胃|茄汁豆腐的做法步驟圖 第5張")
倒入醬汁 拌勻
撒上香蔥![酸甜開胃|茄汁豆腐的做法步驟圖 第6張]( "酸甜開胃|茄汁豆腐的做法步驟圖 第6張")
完成！
![酸甜開胃|茄汁豆腐的做法步驟圖 第7張]( "酸甜開胃|茄汁豆腐的做法步驟圖 第7張")
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酸甜開胃|茄汁豆腐
食譜館
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