轉自抖音銘哥說美食
用料
| 幹辣椒 | 50g |
| 麻椒 | 30.g |
| 白糖 | 20克 |
| 生抽 | 10g |
| 耗油 | 10g |
| 雞精 | 5g |
麻辣賽“肥腸”（純素）的做法
幹辣椒50g剪開去籽，用溫水泡十分鐘濾幹。豆泡從中一切為二
![麻辣賽“肥腸”（純素）的做法步驟圖 第2張]( "麻辣賽“肥腸”（純素）的做法步驟圖 第2張")
鍋中放油，放入辣椒，麻椒30g，蒜片炒香。然後倒入一大碗水
![麻辣賽“肥腸”（純素）的做法步驟圖 第3張]( "麻辣賽“肥腸”（純素）的做法步驟圖 第3張")
放入調料：雞精5g，白糖20g，生抽10g，耗油10g，最後放入豆泡
![麻辣賽“肥腸”（純素）的做法步驟圖 第4張]( "麻辣賽“肥腸”（純素）的做法步驟圖 第4張")
放入香芹提鮮
![麻辣賽“肥腸”（純素）的做法步驟圖 第5張]( "麻辣賽“肥腸”（純素）的做法步驟圖 第5張")
分兩次淋入水澱粉（分兩次更入味好吃）
![麻辣賽“肥腸”（純素）的做法步驟圖 第6張]( "麻辣賽“肥腸”（純素）的做法步驟圖 第6張")
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麻辣賽“肥腸”（純素）
食譜館
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