用料
娃娃菜 | 1顆 |
粉絲 | 1把 |
大蒜 | 1整瓣 |
鹽 | 適量 |
生抽 | 適量 |
蠔油 | 適量 |
雞精 | 適量 |
紅辣椒 | 3個 |
青辣椒 | 些許 |
小蔥花 | 些許 |
蒜香粉絲娃娃菜的做法
龍口粉絲開水泡好後,過涼水撈出擺盤
娃娃菜洗乾淨後過熱水撈出,擺在粉絲上面
油燒熱後蒜泥放入炒出香味,倒在白菜上面
調好的醬汁倒入盤中,均勻倒入
蒸7-10分鐘
切小段倒入少許油爆炒,控制火候不要糊了
擺盤撒上蔥花
成品出爐了
小貼士
注意事項:1,粉絲可以分上下襬放,上層可放少一點,下面的更容易入味,2,料汁根據自己的口味控制好量