粉條打小就愛吃,可以常年在外,吃不到家裡的味道!自己學著做,慢慢的做出很美味的味道,愛過的人都說好!
用料
肉末 | 15克 |
粉條 | 1把 |
生抽 | 一勺 |
鹽 | 適量 |
生薑大蒜 | 適量 |
酸豆角 | 適量 |
青辣椒紅辣椒小米椒 | 適量 |
洋蔥 | 少許 |
肉末豆角粉條的做法
粉條用開水泡半個小時,如圖片這樣。忘記拍圖,用這個代替,泡膨脹即可!
青紅辣椒小米椒切小段,生薑蒜切片,酸豆角切小小段,洋蔥切小段。裝盤備用!
熱鍋燒油,轉小火加老乾媽豆瓣醬,加入生薑蒜青紅辣椒小米椒,放雞精,翻炒均勻,倒入瀝乾水分的粉條,酸豆角洋蔥,適量加鹽,生抽,海鮮醬,轉發火,加少許清水,翻炒均勻,待清水燒開在翻炒一分鐘收汁即可!汁不用收得太乾!
翻炒吧
裝盤,享用美食吧!全程無美顏無濾鏡,下雨天拍攝。實物更好看!