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清爽茄子

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清爽茄子的做法步驟圖,清爽茄子怎麼做好吃

用料  

1片
生抽 1勺
茄子 1個
青椒 2個

清爽茄子的做法  

  1. 茄子切丁,青辣椒去籽,加鹽過水。生薑切末備用。

  2. 茄子控水備用,青辣椒切長條備用。

  3. 油少許,加生薑爆香,中火,加入茄子、青辣椒,略微炒幹水分,加一點生抽、鹽翻炒入味即可。

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