爽口蒜茄子

蒜茄子很多人都喜歡吃，我適當地做了一點調整，全家人都感覺好吃。

用料  

爽口蒜茄子的做法  

1. 茄子洗淨，控水。

2. 切或長條，便於成熟。

3. 上鍋蒸熟，電壓力鍋上汽2分鐘即可，晾涼。

4. 蒜切末，青椒切圈。

5. 再把鹽、生抽、糖、醋倒入上面碗裡，攪勻。

6. 把上面的碗汁倒在茄子上面，拌勻就可以吃了！

小貼士

茄子蒸的時間要具體情況而定。