老公的最愛，清爽的茄子面
用料
| 茄子 | 1個 |
| 五花肉 | 個人喜好 |
| 青椒 | 個人喜好 |
| 玉米油 | 適量 |
| 鹽 | 個人喜好 |
| 面 | 自己飯量 |
清爽茄子面的做法
茄子，青椒，五花肉通通切成丁備用
起鍋燒油，下五花肉，五花肉炒至微微有黃色，下茄子丁，翻炒至茄子丁變軟，下青椒丁，炒出微微辣味，加水，加鹽（喜歡湯多可以多加）我一般一碗麵加一碗水。咕嘟咕嘟咕嘟咕嘟，水開一會，稍微收收汁關火。盛碗備用。
起鍋燒水，水開下面，煮呀煮至面熟（建議多煮一會，對胃好），撈出過冷水，瀝乾水份，放入碗中，澆上剛做好的茄子丁。
將碗中的面與菜攪拌均勻，然後拿出筷子，嗯大口開吃
