【BRUNO鍋】家庭版海鮮大咖

用料  

【BRUNO鍋】家庭版海鮮大咖的做法  

1. 1.選擇自己喜歡的海鮮。

2. 2.斑節蝦去蝦槍蝦線，放入開水中煮熟。

3. 2.生蠔和鮑魚洗淨後蒸熟。蟶子和花蛤在鹽水中吐沙後，放入開水中汆熟。

4. 3.大蒜頭切末，將一大半放入油鍋中炸至金黃色，在加入生抽和糖，再和一小半生蒜末拌勻待用。

5. 5.在bruno深鍋中放入洗淨的娃娃菜，再在上面鋪一層用冷水泡好的粉絲，均勻地淋上一層蒜蓉醬。

6. 6.將海鮮鋪在粉絲的上面，在淋上蒜蓉醬，在鍋中加入適量的水，加蓋用大火燒開。

7. 7.火燒開後調製小火保溫，即可食用。