去了一趟青島，吃了不少海鮮。有個小遺憾就是找不到合適的飯店吃海鮮大咖～於是今天在家突發奇想，結合吃過的青島海鮮炒法，自創個海鮮小咖😝
用料
| 草蝦（黑虎蝦）12 | 只 |
| 蟶子 | 250克 |
| 腰蛤 | 750克 |
| 大蔥 | 一段切粗絲 |
| 生薑 | 若干切片 |
| 香芹 | 3根 |
| 蠔油 | 適量 |
| 白糖 | 適量 |
| 料酒 | 適量 |
食材洗乾淨，先煸香蔥姜，下鍋爆炒草蝦至7分熟，出鍋備用。
鍋裡如果炒蝦留下的湯汁，就倒掉，再加點油。炒蛤蜊和蟶子，如果出水很多繼續倒掉。等蛤蜊一開始開口就把草蝦倒進去，接下來再炒出的湯汁可以留著了～加料酒，蠔油，芹菜，一起翻炒。不要加鹽！蠔油已經夠鹹。按口味加點白糖，如果不夠鹹還是加蠔油。
熟了就好咯~超簡單是不是😆
不要用大蒜頭，不要放鹽，一定要有芹菜哦～
