半成品
用料
| 扇貝 | 4個 |
| 蝦 | 1斤 |
| 鮑魚 | 6只 |
| 小龍蝦 | 3斤 |
| 八抓魚 | 4條 |
| 生蠔 | 4個 |
| 生抽 | 3勺 |
| 糖 | 少許 |
| 鹽 | 適量 |
| 姜 | 適量 |
| 大蒜 | 4根 |
| 蒜 | 4個 |
| 油 | 克 |
| 胖子魚佐料 | 適量 |
| 啤酒 | 2瓶 |
成品
![自制家庭版海鮮大咖的做法步驟圖 第2張]( "自制家庭版海鮮大咖的做法步驟圖 第2張")
小貼士
先把小龍蝦，基圍蝦，八抓魚，鮑魚放大蔥料酒除水後襬盤再把佐料炒好後放裡面倒入啤酒把水燒乾，在放花椒，幹辣椒，蔥薑蒜一起放面上淋油即可
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自制家庭版海鮮大咖
食譜館
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