用料
| 蜜桃 | 4個 |
| 白砂糖 | 100g |
| 水 | 適量 |
| 糖 | 適量 |
蜜桃醬的做法
水蜜桃削皮，果肉切塊
加入白砂糖醃製20分鐘
蜜桃皮加200g清水
選擇120℃/15分鐘
煮出顏色後撈出，水備用
醃製好的果肉放進煮好的桃子皮水中
選擇120℃/30分鐘
熬煮至濃稠後，加入檸檬汁
選擇120℃/3分鐘，執行至結束即可
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蜜桃醬
食譜館
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