蜜桃果醬

四個桃子的百變之旅開始了。蜜桃烏龍、蜜桃冰激凌、蜜桃慕斯也不遠了……

用料  

蜜桃果醬的做法  

1. 四個桃子洗淨，削皮切塊。

2. 桃肉切小丁，加糖，檸檬汁靜置4小時以上。可放冰箱冷藏醃製

3. 玻璃密封罐開始消毒晾乾。桃肉和桃子皮一起放入鍋中煮至桃肉軟爛透明，撈起桃子皮丟掉。

4. 小火熬製粘稠，裝瓶，晾涼密封，冷藏。抹面包，衝果茶，做冰激凌獲慕斯蛋糕都不錯👍最主要是顏值高！

小貼士

如果不想糖份太高，桃子煮透明時就離火，加入泡軟的吉利丁片攪拌均勻，冷藏後稠度剛好。吉利丁是天然的骨膠提取，對身體沒有壞處。