鹽蒸橙子

橙子切個小帽，放鹽整隻蒸熟，吃的時候挖出橙肉吃掉，再喝掉碗裡的汁水，入口酸甜潤喉，吃下去人立馬就舒坦不少。

因為橙皮中的那可汀和橙皮油有止咳化痰的作用，而淡鹽水也可以清熱祛痰，對久咳不愈非常有效。

用料  

鹽蒸橙子的做法  

1. 橙子用鹽搓洗表面。
   »橙子的食療功效都在皮上，用鹽搓洗可以深度清洗橙子表面的農藥和果蠟。

2. 在裝有鹽和橙子的碗中倒入清水，浸泡30分鐘。
   »鹽水浸泡更容易去除橙子表面的雜質和果蠟。

3. 浸泡好的橙子用清水沖洗乾淨。
   »流水沖洗可以洗去橙子表面多餘的雜質和鹽分。

4. 洗淨的橙子從頂部三分之一處切開。

5. 橙子的三分之二處戳幾個洞，均勻的撒上鹽。

6. 蓋上橙子頂。

7. 把裝有橙子的碗放入玻璃蒸盤中，蓋上蓋子。

8. 電飯煲選擇“美味蒸”功能，時間設定為10分鐘，按“啟動”鍵，電飯煲就開始工作啦~

9. 時間到，開蓋，一份潤喉的橙子就完成啦~

10. 橙子肉加了鹽，奇妙的滋味在舌尖綻開，酸甜微苦卻是治療咳嗽的上品，一定要把果肉和碗裡的湯水都吃完哦~

小貼士

●鹽蒸橙子中的鹽千萬不要多加哦，加多了橙子會有苦味。

●鹽蒸橙子適用於熱咳，咽喉發炎、有黃痰的那種。如果是用於傷風引起的寒咳就不合適了。