家裡來人一定要做的一道冷盤，蔥油三脆的做法一般人我不告訴她！
用料
| 金針菇 | 1把 |
| 海蜇絲 | 300g |
| 魷魚絲 | 300g |
| 蔥花 | 一把 |
| 小米辣 | 3根 |
| 蒸魚豉油 | 2勺 |
蔥油三脆的做法
水開放金針菇 煮熟撈出 裝盤墊底
![蔥油三脆的做法圖解 蔥油三脆的做法步驟 第2張]( "蔥油三脆的做法圖解 蔥油三脆的做法步驟 第2張")
把泡去鹹味的海蜇絲80度燙5秒
![蔥油三脆的做法圖解 蔥油三脆的做法步驟 第3張]( "蔥油三脆的做法圖解 蔥油三脆的做法步驟 第3張")
撈出裝盤
![蔥油三脆的做法圖解 蔥油三脆的做法步驟 第4張]( "蔥油三脆的做法圖解 蔥油三脆的做法步驟 第4張")
水開放魷魚絲燙至發白
![蔥油三脆的做法圖解 蔥油三脆的做法步驟 第5張]( "蔥油三脆的做法圖解 蔥油三脆的做法步驟 第5張")
撈出裝盤
![蔥油三脆的做法圖解 蔥油三脆的做法步驟 第6張]( "蔥油三脆的做法圖解 蔥油三脆的做法步驟 第6張")
撒上蔥花 小米辣 潑一勺熱油炸香
![蔥油三脆的做法圖解 蔥油三脆的做法步驟 第7張]( "蔥油三脆的做法圖解 蔥油三脆的做法步驟 第7張")
加兩勺蒸魚豉油 拌勻開吃
![蔥油三脆的做法圖解 蔥油三脆的做法步驟 第8張]( "蔥油三脆的做法圖解 蔥油三脆的做法步驟 第8張")
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蔥油三脆
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