爽脆蔥油餅

用餃子皮做蔥油餅，簡單方便，煎出來的蔥油餅金黃爽脆。

用料  

爽脆蔥油餅的做法  

1. 切蔥花

2. 生油、鹽、胡椒粉、椒鹽粉和蔥花拌均勻，這就是油酥。

3. 在餃子皮上放油酥後壓扁然後用另外一張餃子皮蓋上再放……如此重複，直到最後一張餃子皮（最後一張餃子皮面上不用放油酥哦）

4. 用擀麵杖擀薄

5. 平底鍋放油小火慢煎，兩面煎至金黃就可以出鍋了

6. 出品出鍋

7. 我家小子非要塗上番茄醬擺笑臉。

小貼士

1、可用熱油弄油酥。
2、6塊餃子皮是一個蔥油餅的分量。
3、喜辣的朋友可在出品塗辣椒醬。