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用料
泡芙殼的做法
水加奶
加黃油
加,糖,鹽
雞蛋打散備用
低高粉混合備用
煮沸牛奶黃油
加入低就粉續煮
炒麵
糊底之後離火
多次加入蛋液拌勻
狀態
倒三角
裝入裱花袋壓擠到油布
成型
之前冷凍的酥皮,切薄片
輕蓋,入箱,上火210.下火170,30分鐘
出箱
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