柳州好歡螺螺螄粉！加臭加辣加量版！

封面是哄男朋友給我煮的粉嘻嘻

用料  

柳州好歡螺螺螄粉！加臭加辣加量版！的做法  

1. 拆開從網上買回來的好歡螺加臭加辣加量版螺螄粉，準備好食材，並燒一壺開水備用。

2. 在鍋中放入幹米粉，倒入冷水沒過米粉即可。蓋蓋煮，等到水沸騰後計時8-10分鐘，試一下筷子適當用力能把粉夾斷即可。關火把粉撈出來備用。

3. 倒掉鍋內煮粉的水，再把撈出的粉放入鍋內，加開水至剛沒過粉即可，開火。依次加入螺螄湯料包，酸醋包(我放一整包覺得剛好，不喜歡吃酸可以少放)，酸豆角蘿蔔乾包，木耳黃花菜包(這兩個菜還需要煮一煮口感比較好)。

4. 加完這些水差不多就沸騰了，繼續加入腐竹花生包和加量腐竹包(個人覺得花生比較生要煮一會，腐竹我喜歡吃軟的，喜歡吃脆腐竹的可以不放鍋裡最後加碗裡即可)，加一點點辣油(我喜歡吃微辣級別，怕辣記得少放後放就行，不放的話感覺失去了靈魂)

5. 加完這些就已經煮開1-2分鐘啦，按照包裝上的說明這就已經熟啦~關火撈出裝碗裡，再放入酸筍包壓至碗底加熱(這種直接放碗裡的方法不會臭到室友哈哈哈，不怕臭的直接放鍋裡煮也可以的)，加入我最愛的來伊份家的滷鵪鶉蛋，手抖放了一袋多，一份完美的煮螺螄粉就誕生了~

6. 開吃~

小貼士

1、醋可以根據自己口味適量加
2、怕辣的小夥伴辣油放七八滴就足夠啦，真的辣不要怕浪費
3、腐竹看自己喜歡吃什麼口感，喜歡軟的就放鍋裡煮，喜歡脆的就放碗裡點綴，反正是熟的
4、螺螄粉的臭味就是來源於酸筍，怕臭到別人就放碗裡自己聞，不怕臭嘛就加鍋裡分子運動，但是一定要加，酸筍是靈魂
5、滷鵪鶉蛋是點睛之筆哈哈哈
6、青菜我沒加過怕油
7、感覺好歡螺家的湯料最好吃啦，李子柒家的還沒嘗過，螺霸王家的會自帶鵪鶉蛋，然後好歡螺家的小龍蝦口味也好吃就是太油了鍋難洗