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蒜香雞爪,加辣更過癮
03-14
用料雞爪12只料酒適量大蒜一頭生抽一勺老抽一勺雞精適量小米椒適量蠔油一勺蒜香雞爪,加辣更過癮的做法脫骨焯一下,放入點料酒,然後用清水洗乾淨準備蒜末,蒜最好多一些蒜爆香炒至金黃色的時候,放入雞手翻炒,加生抽,老抽,蠔油,雞...
香酥土豆片/加辣就是香辣土豆片
11-11
最近家裡土豆多,消耗土豆,因為有孩子和老人就沒加辣椒,您喜歡吃辣可以加一勺油辣椒或在碗汁里加一些辣椒粉。用料土豆🥔3個胡蘿蔔半根芹菜杆兒一小把植物油1500克(實耗20克)鹽1.5克淺色醬油1勺深色醬油0.5勺花椒粉0.3勺水3...
韭菜盒子(加辣生蛋版)
03-25
“窮則思變”,放到此時此刻來解釋。就是物資匱乏,所以才有了自我的提升。因為不可能出了門就有地方吃飯,不可能有貼心的阿姨煮飯。所以嘴饞的只能學著自我提升了。又是英國吃貨出門採野韭菜的季節,我不會採,所以只能負責去...
尖椒炒肉【超下飯 加辣】
12-31
🌶️好久不吃辣,乾飯都差點兒意思……快碼住這道菜安排起來,保證下飯😍用料尖椒6個五花肉350克生抽2勺老抽1勺鹽適量料酒1勺胡椒2個姜2片蒜3瓣蔥2片幹辣椒2個辣椒油適量香油2滴胡椒粉少量尖椒炒肉【超下飯加辣】的做法🔛...
香菇滑雞 加辣🌶版
10-18
抖音上看到的做了很多次呢很喜歡的菜譜,自己做了一些配料的調整,記錄一下防止以後找不到~原抖音號:@添飯小哥哥用料香菇12朵雞腿肉3只醃雞腿料姜3片澱粉1勺料酒或者米酒1勺生抽1勺蠔油1勺胡椒粉少量鹽少量炒菜用料蒜瓣3~...
肉沫酸豆角(可自行加辣)
10-28
嘗試一下自制酸豆角的效果,味道美極了!用料酸豆角300克肉餡150克左右生抽3勺料酒1勺鹽少許肉沫酸豆角(可自行加辣)的做法肉餡加料酒,醬油醃製入味。取出部分自制泡菜豆角。這是泡的蘿蔔和姜,還有罐子。酸豆角洗一下,切丁備用...
香辣糖醋味魚塊+超濃白魚頭湯,有點不正宗加辣版本,哈哈
10-01
炒雞喜歡糖醋各種葷類的味道~這道不正宗的辣味糖醋魚是學的我家嬸孃的,哈哈,經過我改良過,那個美味!尤其下飯,下酒,簡直不要不要的~魚肉建議用草魚,實惠,也好吃~買一送一,教你們弄個魚肉,在教你們弄個魚湯,哈哈~用料草魚塊1條醋1小勺...
煮不加辣的螺螄粉
10-25
從去年第一次嘗試螺螄粉,就在囤螺螄粉的路上剎不住車了。做不出很正宗的味道,但是在家煮著吃還是很滿意很知足了哈哈哈,也不需要什麼技巧,兩人份煮螺螄粉超簡單分享,懶人煮法。用料遇見螺螺螄粉330克×2袋生菜3棵煮不加辣...
蒸茄子——加辣成人版
08-21
用料茄子2只姜蒜適量青辣椒適量朝天椒(小米椒)6-7只生抽1勺蠔油1勺鹽適量蒸茄子——加辣成人版的做法當季的茄子🍆切大塊泡水祛澀,適當控水後入容器,高壓鍋架個架子,隔水把茄子先蒸上(上氣後3-5分鐘就關火,等自然消氣)也可以...
麻婆豆腐(加了小米辣,加辣的)
06-26
雲南人吃辣厲害,菜譜沒有放白糖,但是也有回味,因為加了耗油用料內脂豆腐一盒肉末150克小蔥2根豆瓣醬1勺生抽1勺澱粉1勺鹽5克花椒麵粒味極鮮醬油1勺水(調汁用)200耗油一勺勺麻婆豆腐(加了小米辣,加辣的)的做法豆腐切小塊,下去沸...
柳州好歡螺螺螄粉!加臭加辣加量版!
12-19
封面是哄男朋友給我煮的粉嘻嘻用料幹米粉1包辣油包1包(加辣)酸醋包1包酸豆角蘿蔔乾包1包(加量)木耳黃花菜包1包(加量)螺螄湯料包1包(還有螺螄肉)腐竹花生包1包加量腐竹包1包(普通版沒有哦)酸筍包1包(加量)冷水適量來...
黃記煌三汁燜鍋(加辣翻版)
10-22
之前和男人去紹興滴萬達廣場裡滴一家吃過,味道不錯,回家果斷自己擼起,自己做滴那是相當滴滋潤呀≥^.^≤用料牛肉多少隨意魷魚隨意紫洋蔥一個土豆一個胡蘿蔔一根紅薯一個芹菜隨意大蒜倆頭小蔥隨意黃記煌三汁燜鍋(加辣翻版)...
快手版—火鍋 麻辣粉,加腸加菜🫕
04-12
工作日下班回家,翻看冰箱發現週末跟朋友吃火鍋剩下的火鍋底料,還有沒吃完的粉條和臘腸,不如就湊合來一頓“麻辣粉”。用料青菜1顆麻辣火鍋底料1小塊粉條1包火腿腸1根快手版—火鍋麻辣粉,加腸加菜🫕的做法1.小砂鍋裡放入火...
小白💕新加坡辣辣面
03-05
奧奧午餐⋆溏心辣辣面來啦!1️⃣蘆筍洗乾淨,去老根,斜切斷,水煮即可,也可以換自己喜歡的菜菜🥬2️⃣方便麵煮一煮2、3分鐘,撈出水瀝乾3️⃣放入碗中,加入料包,攪拌均勻4️⃣開水打一個雞蛋,我喜歡溏心蛋,所以不用煮太久哦!用料雞蛋1個方...
加州牛肉麵大王(加辣版)
06-01
美國加州沒有這面,這加州牛肉麵大王是東北多少年來群眾鍾愛的麵館。第一次吃時記得我才6歲,實在太好吃了,很努力的把一碗比自己頭還大一大圈的面和湯都吃得乾乾淨淨…每次大病痊癒,都一定會去吃一碗好好解饞。後來出國,20...
辣椒加皮蛋
06-05
每天晚上都會吃到它,是媽媽親手給我做的,很簡單。用料青椒15個皮蛋2個鹽適量辣椒加皮蛋的做法把辣椒衝碎加上皮蛋一起衝碎。...
缽缽雞(加麻加辣版)
12-30
冷盤的神~缽缽雞,用缽缽雞調料和火鍋底料的快手版(約20min)。用料清遠雞半隻缽缽雞調料1包麻辣火鍋底料半包袋花椒油適量姜蔥適量配菜若干缽缽雞(加麻加辣版)的做法雞肉:切成一指寬或小塊,冷水下鍋,加蔥姜料酒焯去血沫。配菜:...
紅油麻辣粉(重口加麻加辣版)
03-24
作為一個妹子,平時最愛吃,並且吃掉一大碗心裡也不會太愧疚的就是麻辣粉和麻辣米線了。(笑ヾ(*´∀`*)ノ吃貨的本質顯露無疑)我是西安人,西安人吃東西普遍口重,重麻重辣,所以最能吃的慣的菜系應該就是川菜了吧。(☆∀☆)有多少西...
茶葉蛋加麻加辣版
11-08
茶葉蛋好吃的祕密我知道了,一次成功,次次也成功,最近才發現超市裡的滷蛋都漲價了。用料雞蛋10個香葉6片八角4個肉桂1根花椒1碟幹海椒1碟生抽25ml老抽15ml鹽1勺雞精1勺紅茶2包茶葉蛋加麻加辣版的做法加水沒過雞蛋,煮開後五...
加糖加粗加醬油的辣椒炒蛋
12-12
用料雞蛋2個油少許克鹽點點克生抽3勺青椒隨意糖點點黑醋3勺加糖加粗加醬油的辣椒炒蛋的做法煎個蛋蛋切塊辣椒切條辣椒炒至微黃,散點鹽花,下煎好的蛋,翻炒,下醋,下醬油。注意火候哦,下醬油後很易糊,翻炒,出鍋,開吃。...
自制辣椒醬,不加任何新增劑
11-09
突發奇想,嘗過一家早餐店的辣椒,然後就有了自己做的想法,第一次做辣椒醬,味道不錯,再也不用去外面買了,乾淨又衛生用料青尖椒5條紅尖椒1條小米椒10個大蒜2瓣生薑1個蠔油2勺雞精1勺鹽1小勺醬油2勺自制辣椒醬,不加任何新增劑的...
酸辣蘸碟~加蘸不加幹!
12-12
宅在家的日子總是特別喜歡一口小鍋邊看劇邊刷菜!打邊爐怎能少了蘸碟呢!廣東傳統的打邊爐不流行幹碟,比較普遍蔥薑蒜蓉油的簡單蘸碟以吃到食物最原始的味道,今天分享我最喜歡的酸辣蘸碟。用料小米椒2個生薑適量蒜頭3瓣蔥半...
水煮肉片(加麻加辣版)
10-02
最懷念跟姑姑在一起那段時間,下館子的標配就是:水煮肉片+酸辣土豆絲+2碗米飯。吃的那叫一個香~用料大里脊肉(豬肉牛肉都行)400g青筍1棵黃瓜1根黃豆芽200g小白菜200g花椒粉適量麻椒粉適量生抽2勺料酒2勺澱粉適量鹽適量郫縣...
友加麻辣香鍋
03-03
寒冷的冬季,只有麻辣方能撫慰我冰凍的玻璃心啊用料調料:友加麻辣香鍋調料用量:半袋食材:蝦用量:500g食材:藕片用量:300g食材:洋蔥用量:1個食材:西藍花用量:200g食材:辣椒用量:2個友加麻辣香鍋的做法蝦去除蝦線洗淨、蔬菜洗淨備用鍋...
螺螄粉新吃-好歡螺加辣加臭
03-31
花式開啟螺螄粉,減脂期,嘗試下新做法。用料好歡螺加辣加臭螺螄粉1袋小米辣兩個蔥花若干幹豆腐皮半張牛奶半袋螺螄粉新吃-好歡螺加辣加臭的做法這個版本有一包粉,兩包腐竹花生,一包蘿蔔乾,一包木耳黃花菜,一包湯料包,一包辣油...
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