手工麥面

雨天的週末，窩家裡就變懶了，不想煮飯不想炒菜，突然想起昨日團購了包好人家酸菜魚料包，嘿嘿，煮個麥面試試口味，說幹就幹。

用料  

手工麥面的做法  

1. 普通麵粉按照自己人數來，今天我家只有兩個人吃，我就估摸著放了，具體多少重量真的不知道。麵粉裡撒點細鹽，加水活成麵糰，蓋個鍋蓋醒面15分鐘。

2. 面醒好了，再來揉麵，搓衣服一樣的隨便搞，就當自己還小玩過家家唄😂

3. 把麵糰擀開來，切條，樣子醜了點請忽略哈😊反正等下進肚子裡了😂

4. 昨天團購的這個，因為不會吃辣，平時酸菜魚想吃時就用這個料包做

5. 把裡頭的酸菜包和調料包拿過來用，醃魚包放著下次做酸菜魚用

6. 熱鍋放少許油，怎麼感覺今天的油倒進去都這麼有喜感，像個會笑的🍎呢😜

7. 先下酸菜炒香，再放調料包翻炒

8. 加入適量的水煮開

9. 煮湯的間隙來抖面嘍！挺好玩的，人老心不老啊！😁

10. 在煮開的湯裡下入麥面，煮到麥面都浮起來就熟了。

11. 撒點蔥花，出鍋。

12. 開吃！