手工擀麵

健康麵條自己做

用料  

手工擀麵的做法  

1. 將水，麵粉，鹽和勻揉成麵糰醒面15分鐘

2. 醒好的麵糰再揉至光面

3. 將麵糰擀平，大概2cm

4. 在麵皮上多撒些麵粉，對摺再撒麵粉（多點哦）

5. 從中間切開，然後開始切條，記得多撒些麵粉，防止粘在一起。

6. 切好了，抖散開來，待水快開的時候下鍋就可以享用啦^O^

小貼士

麵糰不要和太溼。切的時候一定讓麵條間有點間隙，這樣切完多撒些麵粉才抖得開哦。