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用料
手工拌麵的做法
一杯的麵粉倒到盆子裡,水一點點的加,合成絮狀,再揉成團
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蓋上蓋子醒5分鐘
案板上撒乾粉,麵糰擀薄
像這樣摺疊起來,然後用刀切成條
麵條上撒上一點乾粉防粘
水燒開,下面條,麵條快熟的時候撒一把豆芽下去一起燙熟
麵條撈出,加一小勺生抽、一小勺抽、一小勺辣椒油、一小勺蝦皮蔥油(之前發過菜譜),拌勻,開吃
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