窩窩頭是一道簡單易上手的麵食,做法便捷,又方便食用,搭配鹹菜就能吃,很適合做便當外帶食用哦。可以與不同的蔬菜🥬搭配揉麵,非常健康!
用料
麵粉 | 適量 |
紅薯葉子 | 三把 |
食用油 | 少量 |
食鹽 | 少量 |
快手窩窩頭的做法
將紅薯葉子摘下,洗乾淨,最後將水擠幹拿出。
不好意思忘拍照,將擠幹水份的葉子,放砧板上切一下,不要切碎哦,快手切兩下就行。
再將切好的紅薯葉子放入盆中,加入一小勺鹽和少許食用油,用手把鹽油和均勻,注意不要捏菜,不然捏出的水會吃麵粉。
倒入少量麵粉,一定少量,慢慢與菜葉子揉捏一起。揉到粘手就行,再揪下一小塊,捏成窩窩頭的形狀。
放入蒸鍋,蒸30分鐘就行。
蒸好後可搭配鹹菜食用,味道棒棒噠