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用料
西葫窩窩頭的做法
西葫蘆去瓤插絲撒鹽拌勻,醃一刻鐘,用紗布攥幹水分,加胡蘿蔔絲、鹽、十三香、雞粉拌勻,加入玉米麵和白麵拌勻
玉米麵和麵粉的比例大概1:1就行,總量和西葫絲的量差不多,根據西葫絲的含水量調整
取雞蛋大小的量能攥成球就可以
捏成窩窩頭的形狀
入鍋蒸十分鐘,燜五分鐘就可以了
炒個蝦醬雞蛋夾著吃,再來碗米糊,完美早餐
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