小時候吃過奶奶做的菜窩窩頭,裡面放了老白菜葉和肉,咬一口,鬆軟鹹香。多少年過去了,想念奶奶做的菜窩窩頭,更想念奶奶......
用料
主料: | 黃豆玉米面適量 |
配料: | 老白菜葉、五花肉 |
調料: | 鹽、十三香 |
菜窩窩頭的做法
老白菜葉切顆粒狀(不要太碎),五花肉切碎,加入鹽、十三香翻拌均勻。
加入黃豆玉米麵,加些開水,用手抄勻。
和成軟麵糰(不能太硬了,不好吃)醒10分鐘左右,再用手團成窩窩頭。
上鍋蒸20分鐘即可。
放上辣椒油或者辣醬開吃吧!
配上辣椒油和鹹菜,一個接一個的吃,也不知道自己吃了幾個了……
小貼士
放的菜多點面少點才好吃😋