你說現在生活條件好了，有病的人怎麼還多了呢。糖尿病，高血脂，比比皆是。儘管吃的好了，營養不良的也還很多。因為缺鈣，最近我開始狂補了，不補也不行了，腿疼得厲害。信奉最好的醫生是自己，最好的醫院是廚房，最好的藥物是飲食，最好的療效是堅持，所以我開始食補了。最主要的一項就是每天早晨喝兩碗豆漿。我為啥要喝豆漿呢，原因有二：其一豆漿中含有一種特殊的植物雌激素，常喝豆漿能調節內分泌、延緩衰老，美白養顏淡化雀斑；其二豆漿中含大量的蛋白質，能改善骨骼代謝，預防骨質疏鬆。
豆漿雖好，但不適合空腹喝，一定要配點主食。而且每次打豆漿剩下的豆渣浪費也挺可惜的。今天我做這個窩頭裡面就摻了一些豆渣，喝豆漿，吃豆渣窩頭，一石二鳥，豈不快哉！^_^
用料
| 黃豆 | |
| 玉米面 | |
| 泡打粉 |
窩窩頭兒的做法
頭一天晚上睡前泡一杯黃豆。早晨起來清洗乾淨
放豆漿機裡自動打熬好豆漿，過濾豆渣
取200克細玉米麵加豆渣泡打粉，和麵
麵糰放一旁餳十五分鐘
取一塊麵，搓成圓錐形
中間摁出個洞，便於蒸熟
上籠屜蒸十五分鐘
