酸奶乳酪棒

女兒很喜歡吃乳酪棒，超市又賣得貴，剛好做芝士蛋糕剩了奶油乳酪，那就試著自己做。味道果然跟買的無異😀

用料  

酸奶乳酪棒的做法  

1. 純牛奶加入砂糖粉，座到開水盤裡隔水加熱讓糖融化。

2. 吉列丁片泡在涼開水裡軟化。

3. 把芝士片和奶油乳酪放入熱牛奶中攪拌融化。我用了妙可藍多的芝士片和奶油乳酪（也可以只用芝士片的），要注意其他牌子的奶油乳酪可能要煮了才能吃的，妙可藍多的這個奶油乳酪是可以直接吃的。

4. 加入軟化的吉列丁片繼續攪拌至融化。

5. 把牛奶乳酪盤從熱水盤中拿出涼一下至溫熱，加入一杯酸奶攪拌均勻即可倒模。

6. 提前把棒棒插好，倒入乳酪糊。

7. 放冰箱冷藏室2小時左右即可脫模。

8. 味道和口感都跟買的一樣。

小貼士

我的這個量做了26支棒棒後，剩下的有大半杯酸奶杯的量。