做慕斯剩下一些乳酪
做了姐姐唸叨的乳酪棒
***
棒棒糖模具冷藏1小時，冰格冷藏2小時
用料
| 奶油乳酪 | 80g |
| 牛奶 | 240g |
| 白糖 | 25g |
| 吉利丁片 | 16g |
| 黃油適量 | 塗抹冰格用 |
乳酪棒（奶油乳酪）的做法
吉利丁片提前10分鐘用冰水泡軟
![乳酪棒（奶油乳酪）的做法步驟圖 第2張]( "乳酪棒（奶油乳酪）的做法步驟圖 第2張")
將乳酪、白糖、牛奶放奶鍋裡攪拌乳酪融化關火
![乳酪棒（奶油乳酪）的做法步驟圖 第3張]( "乳酪棒（奶油乳酪）的做法步驟圖 第3張")
晾至溫度50℃左右
![乳酪棒（奶油乳酪）的做法步驟圖 第4張]( "乳酪棒（奶油乳酪）的做法步驟圖 第4張")
加泡軟的吉利丁片攪拌至融化
![乳酪棒（奶油乳酪）的做法步驟圖 第5張]( "乳酪棒（奶油乳酪）的做法步驟圖 第5張")
乳酪液過篩
![乳酪棒（奶油乳酪）的做法步驟圖 第6張]( "乳酪棒（奶油乳酪）的做法步驟圖 第6張")
倒入棒棒糖模具和抹了黃油的冰格里冰箱冷藏
![乳酪棒（奶油乳酪）的做法步驟圖 第7張]( "乳酪棒（奶油乳酪）的做法步驟圖 第7張")
成品1
![乳酪棒（奶油乳酪）的做法步驟圖 第8張]( "乳酪棒（奶油乳酪）的做法步驟圖 第8張")
成品2
![乳酪棒（奶油乳酪）的做法步驟圖 第9張]( "乳酪棒（奶油乳酪）的做法步驟圖 第9張")
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乳酪棒（奶油乳酪）
食譜館
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