輕鬆在家做漢堡包

自己烤麵包，蝦，午餐肉，煎雞蛋，生菜，沙拉，安排上，在家也歐耶！

用料  

輕鬆在家做漢堡包的做法  

1. 自己動手，烤麵包，做漢堡🍔

2. 好吃，方便，漢堡包輕鬆在家做，可以冷凍儲存，復烤一樣的正宗。

3. 中種麵糰：高筋麵粉200克，水150克，酵母1.5克，攪拌起泡，冰箱冷藏10小時。

4. 主麵糰：高筋麵粉250克，低筋麵粉50克，白糖50克，雞蛋25克，黃油20克，酵母3克，鹽3克，加中種麵糰，揉出手套膜。醒發至2倍大。

5. 手戳洞不回彈即可。

6. 排氣，以50克分割等份，揉至光滑麵糰，再次發至2倍大。

7. 刷蛋液，撒白芝麻少許。

8. 漢堡生胚做好了

9. 烤箱上下火200度，提前預熱。生胚入烤箱，快速在烤箱四壁噴水。為防止粘連，每個生胚都用油紙隔離。烘烤25分鐘。

10. 25分鐘後，出爐，烤網上晾涼。

11. 漢堡看著就好

12. 烤箱小，做了10個，個別的被擠壓了，一樣的好吃，外脆裡軟。

13. 烤色均勻

14. 漢堡，三明治的首選，生菜，煎個雞蛋，煮個蝦仁，切片午餐肉，安排上

15. 準備好

16. 剛烤好的麵包

17. 麵包橫切開，一層生菜，煎雞蛋，午餐肉，蝦仁

18. 煎雞蛋，午餐肉

19. 沙拉擠上

20. 美美營養漢堡做好了，簡單。

21. 美味，喜歡。

22. 趕緊準備好，開做吧