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鬆軟小漢堡

食譜館 人氣:1.2W
鬆軟小漢堡的做法步驟圖,鬆軟小漢堡怎麼做好吃

用料  

高筋麵粉 250克
雞蛋 1個
牛奶 100克
酵母 4克
3克
砂糖 40克
黃油 30克

鬆軟小漢堡的做法  

  1. 將除黃油外的所有材料放入麵包機,按和麵程式,我的麵包機啟動一次和麵程式7分鐘左右,我啟動兩次,第三次次加入黃油揉成出手套

    鬆軟小漢堡的做法步驟圖,鬆軟小漢堡怎麼做好吃 第2張
  2. 然後醒發1個小時,之後給麵糰排氣分成6等份,每個大概80克左右,鬆弛15分鐘,揉圓放入烤盤二次醒發,醒發至2倍大,表面刷蛋液,撒上白芝麻,烤箱180度25分鐘,切記隨時觀看上色程度,上色差不多加蓋錫紙,否則變黑

    鬆軟小漢堡的做法步驟圖,鬆軟小漢堡怎麼做好吃 第3張
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