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家庭易做雙皮奶

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家庭易做雙皮奶的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料  

牛奶500
蛋白3
雞蛋3
細砂糖適量

家庭易做雙皮奶的做法  

  1. 蛋黃蛋白分離,沒想到第一個是一個雙黃蛋,驚喜呀

    家庭易做雙皮奶的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 將三小勺白糖放進白糖內,緩慢攪拌,直至白糖完全融化
    注意慢慢攪拌哦,打發了蛋白影響效果

    家庭易做雙皮奶的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 將牛奶加入攪拌好的蛋白液中,慢慢攪拌,直至攪勻
    兩個孩子一直鬧騰,手快,牛奶有點起泡了

    家庭易做雙皮奶的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 過濾後,倒入小碗中,大火沸騰後小火15分鐘

    家庭易做雙皮奶的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張
  5. 話說我很捨不得扔掉那雙蛋黃,於是隨便攪拌下放進去一起蒸了,沒想到平時不吃蛋黃的孩子把它吃光光了

    家庭易做雙皮奶的做法步驟圖,怎麼做好吃 第6張
  6. 成品,口感一級棒
    感覺和南信16元一碗的吃起來一樣一樣的呀

    家庭易做雙皮奶的做法步驟圖,怎麼做好吃 第7張