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用料
家庭易做雙皮奶的做法
蛋黃蛋白分離,沒想到第一個是一個雙黃蛋,驚喜呀
將三小勺白糖放進白糖內,緩慢攪拌,直至白糖完全融化注意慢慢攪拌哦,打發了蛋白影響效果
將牛奶加入攪拌好的蛋白液中,慢慢攪拌,直至攪勻兩個孩子一直鬧騰,手快,牛奶有點起泡了
過濾後,倒入小碗中,大火沸騰後小火蒸15分鐘
話說我很捨不得扔掉那雙蛋黃,於是隨便攪拌下放進去一起蒸了,沒想到平時不吃蛋黃的孩子把它吃光光了
成品,口感一級棒感覺和南信16元一碗的吃起來一樣一樣的呀
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