雙皮奶～家庭懶人版、超簡單

用料  

雙皮奶～家庭懶人版、超簡單的做法  

1. 純牛奶500ml（我這個是用奶粉按比例沖泡的，大家直接用500ml純牛奶就行）

2. 蛋白三個（我家裡沒蛋白分離器，所以直接用勺子把蛋黃舀出來，也挺容易的）

3. 綠碗裡是三個蛋黃被我攪勻後加入了牛奶拌了一下

4. 因為我是用開水沖泡的奶粉，天熱等不及涼透了，所以放置了十分鐘後，我就把蛋白倒進去了，邊少量倒邊快速攪拌。蛋白也沒熟，可能牛奶涼了一些。
   （如果是用純牛奶，可以直接倒進去攪勻就行了）

5. 蓋上保鮮膜，放在鍋裡蒸15-20分鐘。

6. 好啦（*＾ワ＾*）

7. 這是蛋黃牛奶，在微波爐高火一分半後。口感嫩滑、鬆軟。

8. 冷藏後拿出來，攪拌後。特別好吃。

小貼士

我沒放糖，白砂糖大家根據口味適量加在牛奶裡就行。