零失敗家庭版雙皮奶

11歲的兒子，自己網上學著做的，記錄以便再做查詢材料。

用料  

零失敗家庭版雙皮奶的做法  

1. 準備純牛奶2瓶，每瓶250毫升的。
   準備雞蛋4個，蛋清蛋黃分離，只用蛋清，蛋黃自行處理即可。
   

2. 取較大容器，稱入白糖100克左右(按個人喜好)，倒入蛋清，攪拌，儘量讓蛋清打散。

3. 攪拌好後，倒入2瓶純奶，像平時蒸水蛋那樣攪拌成蛋清牛奶液。
   

4. 洗鍋，燒水，把蛋奶液倒入適當容器，加蓋錫紙，用牙籤戳孔。

5. 水開下鍋，蒸10分鐘左右，出鍋即可。