無意間看到漆二娃做的香辣牛蛙 於是嘗試了一下
用料
| 牛蛙 | 3只 |
| 洋蔥 | 適量 |
| 幹辣椒 | 8個 |
| 生抽 | 適量 |
| 花椒 | 7粒 |
| 姜 | 適量 |
| 大蒜 | 適量 |
| 小蔥 | 6根 |
| 火鍋底料 | 適量 |
| 食用油 | 適量 |
普普通通香辣牛蛙的做法
牛蛙剁小塊 用適量生抽醃製一會兒
![普普通通香辣牛蛙的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "普普通通香辣牛蛙的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
幹辣椒切兩半 備用
![普普通通香辣牛蛙的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "普普通通香辣牛蛙的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
小香蔥切小段 備用
![普普通通香辣牛蛙的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "普普通通香辣牛蛙的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
洋蔥 切絲備用
![普普通通香辣牛蛙的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "普普通通香辣牛蛙的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
蒜切小塊 姜切末 備用
![普普通通香辣牛蛙的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "普普通通香辣牛蛙的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
適量火鍋底料 備用
![普普通通香辣牛蛙的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "普普通通香辣牛蛙的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
熱鍋入油 油溫升高後 放入牛蛙塊炸一會兒
![普普通通香辣牛蛙的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "普普通通香辣牛蛙的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
炸後撈出
![普普通通香辣牛蛙的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張]( "普普通通香辣牛蛙的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張")
鍋內油溫再次升高後 把剛盛出的牛蛙塊再次放入 炸一會兒
![普普通通香辣牛蛙的做法步驟圖，怎麼做好吃 第10張]( "普普通通香辣牛蛙的做法步驟圖，怎麼做好吃 第10張")
炸兩次後 出鍋備用
![普普通通香辣牛蛙的做法步驟圖，怎麼做好吃 第11張]( "普普通通香辣牛蛙的做法步驟圖，怎麼做好吃 第11張")
鍋內留下適量的油 其他油先盛出放一邊兒
![普普通通香辣牛蛙的做法步驟圖，怎麼做好吃 第12張]( "普普通通香辣牛蛙的做法步驟圖，怎麼做好吃 第12張")
依次入花椒 蒜塊 幹辣椒段 薑末 炒至出香味
![普普通通香辣牛蛙的做法步驟圖，怎麼做好吃 第13張]( "普普通通香辣牛蛙的做法步驟圖，怎麼做好吃 第13張")
再放入火鍋底料 炒至底料融化
![普普通通香辣牛蛙的做法步驟圖，怎麼做好吃 第14張]( "普普通通香辣牛蛙的做法步驟圖，怎麼做好吃 第14張")
把剛剛盛出的牛蛙塊倒入 不斷翻炒
![普普通通香辣牛蛙的做法步驟圖，怎麼做好吃 第15張]( "普普通通香辣牛蛙的做法步驟圖，怎麼做好吃 第15張")
最後加入洋蔥絲和小香蔥段 翻炒一會兒 準備出鍋
![普普通通香辣牛蛙的做法步驟圖，怎麼做好吃 第16張]( "普普通通香辣牛蛙的做法步驟圖，怎麼做好吃 第16張")
炒好出鍋
![普普通通香辣牛蛙的做法步驟圖，怎麼做好吃 第17張]( "普普通通香辣牛蛙的做法步驟圖，怎麼做好吃 第17張")
小貼士
1.牛蛙塊用生抽要醃製10min左右 味道會更好；
2.洋蔥可以換成 蒜苗 效果會更好；
3.所有調味品請根據個人口味適量新增；
4.謝謝瀏覽
