銀魚海蔘小米粥

用海蔘來熬個粥吧。海蔘自身並沒有什麼味道，加一點銀魚乾，讓粥帶上那麼一點點的海味。
懶人電飯煲版，直接用了預設時間。後來想起其實小米並不需要煮到一個半小時那麼久，應該設定一下熬煮時間的。中途揭蓋，小米粥已然熬成，直接將海蔘扔下再煮10分鐘，然後關機。
融融的小米粥，脆爽的海蔘，加上一把蔥花的清香，感覺很好。。。

用料  

銀魚海蔘小米粥的做法  

1. 用料：小米100克，銀魚乾5克，水發海蔘1條，蔥少許。

2. 銀魚乾洗淨略略浸泡。

3. 同小米一起倒入電飯煲中，加入適量清水。

4. 選擇煮粥功能，煮約40分鐘。

5. 米粒酥軟。

6. 海蔘去脊洗淨。

7. 放入小米粥中，再煮約10-15分鐘。

8. 關機。

9. 盛出，撒蔥花，趁熱食用。

小貼士

沒有銀魚也可以不用，或用蝦皮海米等代替。
小米極易煮爛，也可以使用普通鍋具在灶火上熬煮。