海蔘富含蛋白質，小米粥養胃，這是一道老少皆宜的健康養生美食。
用料
| 小米 | 100克泡水過夜 |
| 開水 | 850克至1000克〈稀稠隨你喜歡〉 |
| 海蔘 | 2根〈泡發後〉切丁 |
| 蝦〈切丁〉 | 8只〈可以整隻〉 |
| 香菇 | 1朵〈泡發後〉切丁 |
| 生薑 | 兩片切絲 |
| 蔥 | 兩根〈分別切成蔥白和蔥花〉 |
| 黃酒 | 5克 |
| 生抽 | 5克 |
| 鹽 | 少許〈個人囗味〉 |
海蔘小米海鮮粥的做法
把小米和開水放主鍋裡，25分鐘100度反轉小匙🥄煮好
加入海蔘蝦仁香菇薑絲蔥白和生抽黃酒，6分鐘100度反轉小匙🥄
![海蔘小米海鮮粥的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "海蔘小米海鮮粥的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
音樂響起，放入適量的鹽和蔥花，健康營養又美味的海鮮粥就可以享用啦
![海蔘小米海鮮粥的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "海蔘小米海鮮粥的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
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![海蔘小米海鮮粥的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "海蔘小米海鮮粥的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
小貼士
可以用大米代替小米，大米無需浸泡，直接淘米下鍋。如果是生的蝦，放入後煮7分鐘。粥的稀薄每個人喜歡的不一樣，喜歡稠的加850克開水。我喜歡稀粥，所以放1000克開水，把粥煮好後倒入大碗中，蓋上保鮮膜，5分鐘後會變得很稠。
