香橙雪媚娘

來自土壤肥沃麻陽的冰糖橙，個大、皮薄、汁多而且無籽，吃到嘴裡滿是甜蜜幸福的感覺。這次麻陽國橙做香橙雪媚娘，口感和顏值都一級棒，用橙汁做的雪媚孃的皮，清香軟Q,裡面用了橙子做餡料，清甜潤喉，適合做為下午茶或待客的小點心，或者作為伴手禮送女朋友……

用料  

香橙雪媚孃的做法  

1. 事先準備好材料

2. 取麻陽國橙1-2個，榨取橙汁150克，加入10克白糖和10克食用油混合均勻，加熱至90度

3. 100克雪媚娘預拌粉加入剛才加熱好的橙汁中

4. 將麵糊 攪拌均勻至無顆粒

5. 攪拌均勻的麵糊放進鍋中蒸熟，大約需要10-15分鐘，也可以放進微波爐加熱，大約3-4分鐘

6. 將蒸好的麵糰放涼，放入冰箱冷藏半小時後再取出。這時候將100克淡奶油中加入10克白糖並打發

7. 打發淡奶油至膨脹狀態

8. 取出冷藏好的麵糰，將麵糰分為每個約55-60克

9. 用擀麵杖擀平面團，抹上一層淡奶油

10. 中間放上半個甜橙

11. 橙子上再抹上一層淡奶油

12. 最後收口，外面撒一些熟糕粉防止黏連，清甜可口的香橙雪媚娘就做好了，可以吃到一大個橙子的雪媚娘，真的很過癮，大家都動手試試吧！