暖胃蓮子豬肚湯

這兩天涼到胃了，天又冷，就煮蓮子豬肚湯喝：）
最大的工程就是清洗豬肚，用了澱粉，鹽巴，白醋分別清洗了好多好多次。其實這就是過自己心理關的過程，直到把雜質，粘液等髒東西清掉，就可以繼續接下來的步驟了。
啊呀！從此我也是處理過豬肚的人了，或者下次可以挑戰豬大腸：）

用料  

暖胃蓮子豬肚湯的做法  

1. 1.一定要買新鮮豬肚
   2.用澱粉，鹽巴，白醋不斷反覆的搓洗，直到豬肚乾乾淨淨（很重要）
   食物進嘴也是要吃的心安理得呀。
   3.鍋裡清水加入薑片，豬肚焯水。
   4.我已經想好了，一肚三吃：喝湯，然後豬肚撈起做青紅椒炒豬肚，豬肚沾醬油。
   5.把豬肚一分為二，一起下鍋，加入清水，白蓮子，薑片，大火煮開，中火半小時，然後小火慢煮。
   6.豬肚煮到你認為合適的軟硬程度撈起備用，湯已經鮮白鮮白的了，加入適量鹽，幾滴油，就可以喝暖暖的豬肚蓮子湯了。
   7.就是這麼簡單，就是這麼暖：）
   8.後面再加上青紅椒炒豬肚。

2. 喝吧喝吧。