用料
豬肚 | 1個 |
白胡椒粒 | 適量 |
薑片 | 2片 |
紅棗 | 6顆 |
枸杞 | 適量 |
圓肉 | 適量 |
當歸 | 適量 |
冬天暖胃白胡椒豬肚湯的做法
豬肚加麵粉,鹽,搓洗乾淨,加薑片料酒下去,飛水,撈起來。
撈起來清洗乾淨,那種白白的跟黃黃的都要刮乾淨,然後把豬肚切成一條條的。
開鍋,倒點油,把薑片跟豬肚白胡椒(拍碎),倒下去炒,然後加煮開的水,放入砂鍋,加上所準備的煮湯材料。
因為做的時候忘記拍照了,所以在抖音,看到的,抄襲下來了。我也是按照這個方法去做的,只是我沒有加雞,也沒有加黨蔘,我就是加上面那些材料。看不懂的可以留言,再一一回復。
這是我所準備的材料。
小貼士
記得加開水進去煮。