電飯煲養胃蓮子豬肚湯

#罐頭小廚#電飯煲養胃蓮子豬肚湯！寒冬裡來一碗熱騰騰的豬肚湯，讓你從頭暖到腳

用料  

電飯煲養胃蓮子豬肚湯的做法  

1. 鮮豬肚1只剪開，清理表面殘留物

2. 放入食用油少許、麵粉適量，搓揉約5分鐘，洗淨，重複三遍，直至豬肚內外的粘液雜質均洗淨，將適量鹽、白醋塗抹在豬肚上，放置5分鐘，用清水洗淨

3. 鍋中加水燒熱，放入處理好的豬肚，加入料酒和薑片，煮沸焯水去腥，取出切成一指寬的長條

4. 電飯煲中放入切好的豬肚、姜2片、蔥白2段、泡好的薏仁米25g、白蓮子50g、白胡椒碎10g，倒入清水沒過豬肚，按煲湯鍵煮2小時

5. 開蓋加入適量鹽、枸杞，蓋上蓋子燜10分鐘，即可盛出享用