自制擼串串

個人很喜歡擼串串，但是的話外面的話雖然說不用自己動手，但是不知道他弄得乾不乾淨，還是自己動手乾淨，又衛生吃的，放心！

用料  

自制擼串串的做法  

1. 竹籤清洗乾淨，再用熱開水煮一下。

2. 把所有的食材都清洗乾淨，有條件的話，可以用竹籤籤穿起來，是不是很有儀式感。

3. 用平底鍋把所有的食材都煮熟先。然後拿出來滴乾水備用。

4. 我試了一下，我自己買的小鍋太小了，放不進去，要把竹籤拆了才可以，有條件的話，可以用竹籤，就像外面賣的一樣。

5. 我用的是電煮鍋。

6. 電煮鍋，用小火檔，裡面加油，油熱後加入滷料包，炒香後加入料酒，醬油，糖翻炒均勻，再把火鍋底料我只放了1/3下去爆炒。

7. 先放滷料包。

8. 滷料包放下去炒，出味後，放入火鍋底料。

9. 火鍋底料炒均勻後加入料酒，醬油，糖翻炒均勻。

10. 然後加入適量的礦泉水，我這裡放入700毫升。

11. 加入水後煮20分鐘，出味後，用篩子把裡面的調料篩出來。

12. 篩的不是很乾淨。

13. 加入適量的熟白芝麻。擼串的底料就做好了。

14. 開擼囉🤓🤓🤓

15. 我的鍋太小了，要去掉牙籤才可以泡得到汁啊😂，太沒有儀式感了😳

16. 自己做的放心吃。

小貼士

1.火鍋底料，看個人的適應量，我只放了1/3，能吃辣的話可以放多些。
2.肉類蔬菜類，只要能吃的話都可以，個人喜歡，首先要先清洗乾淨，煮熟後才能放下去，如果你有時間的話，也可以一邊燙一邊吃，時間就久一點而已。