自制街邊小吃串串香

鄭州一到傍晚，在街邊巷口就會出現一些稍大點的小推車，車上有兩個長方形的鍋，鍋裡是正在滾著的熱湯。一邊是辣的，一邊是不辣的。兩鍋湯裡是一串串穿好的各種火鍋丸子、豆腐、鴨血、海帶、麵筋……鍋的旁邊有各類青菜、粉絲、方便麵、燴麵……
       一到飯點，小車周圍就圍滿了人，每人拿著一個快餐盒，不停的讓老闆從鍋裡拿出各類食物。選好後加點湯，再加點芝麻醬，最後撒點孜然粉。真的非常好吃！
       可是老公說街邊小攤不衛生，不安全，不讓吃，可是我好想吃呀！
       於是在家自己琢磨，做出來居然比外面的還好吃。其實真的很簡單。

用料  

自制街邊小吃串串香的做法  

1.        準備自己喜歡吃的菜品。

2.        半鍋熱水裡加適量濃湯寶。（這個比較鹹，一定要適量）

3.        根據自己的情況放適量的火鍋底料。（這個也比較鹹）

4.        根據各類菜品煮熟時間依次放入。如果害怕煮過，也可以先煮熟一樣後撈出）

5.        煮好後加芝麻醬，要稍多一些，這樣才入味。

6.        最後加孜然粉。如果湯比較多，也可以把芝麻醬和孜然粉直接加到碗裡。

7.         開動吧！

小貼士

1、我覺得這個裡面麵筋、粉絲和燴麵最好吃。
2、嫩豆腐不入味，最好不放。
3、粉絲和、土豆粉和燴麵比較吸水，一定要注意。