在家也能擼串－家庭版羊肉串

用料  

在家也能擼串－家庭版羊肉串的做法  

1. 羊肉切小塊，放入洋蔥絲、蘋果片和蔥花，加雞蛋清、蠔油、胡椒粉和香油，用手抓勻，醃製1小時左右。

2. 將醃好的羊肉串上籤子，放在電烤爐上，薄薄的刷一層食用油。

3. 大約一面烤3－5分鐘左右，烤至羊肉冒油變色後，撒上鹽、辣椒粉和孜然粒即可。

4. 還可以烤你喜歡的一切。

小貼士

雞蛋清可以使肉更加滑嫰，醃製時間越長越入味；烤的時間、味道可自行掌握，隨心情高興就好。