黃桃罐頭蒸鍋版（可長期儲存）

現在沒有圖片，等到夏天的時候再做的時候再上傳照片

用料  

黃桃罐頭蒸鍋版（可長期儲存）的做法  

1. 黃桃洗乾淨

2. 黃桃切半，切的時候刀切到核就可以了。然後用手掰開。
   

3. 去皮、去核。(削好皮的黃桃可以放在淡鹽水裡,防止氧化變色) [ 用這個去核器去核會比較簡單，也可以用不鏽鋼勺子，但是沒有這個方便]
   

4. 黃桃切塊,放入玻璃瓶中。

5. 熱水裡加冰糖，待冰糖融化成糖水後嘗一下甜味。甜度不夠加冰糖,甜了加水。(也可以涼水加熱熬成糖水) [這個也可以放在第一步， 就不用等待冰糖融化了]

6. 糖水放入裝有黃桃的玻璃瓶中。糖水距瓶口2釐米左右。
   

7. 瓶蓋擰上，不用擰太緊。

8. 冷水上鍋蒸，蒸到水開後15分鐘。黃桃硬點的可以蒸時間長點。

9. 蒸好後帶上隔熱手套或者用毛巾立刻趁熱拿出來擰緊，倒扣放涼。看到瓶蓋有凹進去就可以了，燙傷這樣可以儲存的時間更長。有點瓶蓋凹進去的想象看的不明顯(這一步一定要注意瓶子非常燙，不要被燙傷)