蒸鍋的正宗做法

試了好多的黑米糕方子，最喜歡tracy易彩的，有黑米香又有微糯的口感。這是6寸戚風版本的黑米糕，會戚風的寶寶絕對不會失敗，不會的這款難度也比戚風小，蛋白打好了基本沒問題！用料黑米粉（黑米）100克糯米粉（糯米）25克雞蛋（55-60g）3個牛...

以前家裡吃的一直是油煎版的，今天嘗試了一下蒸的，感覺少油，蛋也嫩了很多，也比較健康。不喜歡多油的朋友可以嘗試這一款。也是能消耗很多雞蛋的一道菜譜。另外一個油煎版的請看油煎的會更香一點~用料雞蛋5個木耳適量油少許...

用料麵條2元錢的（三人份）五花肉100克生薑兩片八角和花椒少許西紅柿兩個（或者番茄罐頭一瓶）豆角600克大蒜一整頭大蔥一小段鹽適量蒜泥蔥花少許（起鍋放）不用蒸鍋的蒸麵條，獨家軟彈入味兒祕籍！好吃到飛起！的做法這張圖是我借來的，...

用料白菜葉子10張韭菜10根豬肉（梅花肉）250克蝦仁150克胡蘿蔔80克香菇5朵料酒5克鹽3克生抽15克薑末8克蔥12克雞蛋一個水25克香油5克食用油15克北鼎蒸鍋食譜｜白菜（百財）福袋，寓意好，味道鮮！的做法準備白菜葉胡蘿絲香菇切碎做法：1...

自己備忘所用，我很喜歡做麵食，但不管我做什麼，我媽總說做的沒有外面的好，這次居然得到我媽媽的讚許，太不容易了，我太高興了。150克糊糊，66克老麵肥，320克麵粉（其中有70克中筋麵粉），48克雞蛋，100克牛奶，兩克鹽，20克黃油，十五克左右食...

想要口感糯點可以多加糯米粉很隨意我用的是黑米粉80克糯米粉40克和做蛋糕差不多的步驟就是粉不一樣而已😂一次就成6寸模具蒸鍋蒸搞蛋清時就可以燒水用料雞蛋3個植物油（蛋黃）15克牛奶或水（蛋黃）90克黑米粉＋糯米粉（蛋黃）120克...

海邊菜譜第三彈今天恰個蝦🦐雖然做起來繁瑣了一點但為了美食是值得的！用料蝦9只小蔥2根蒜1頭小尖椒2個粉絲2把耗油1勺生抽1勺鹽2小勺糖1勺料酒2勺好看又好吃的蒜蓉粉絲蝦（蒸鍋版）|是一道硬硬硬菜的做法蝦洗乾淨，去蝦槍、...

紫薯和山藥都是對身體大有裨益的根莖類蔬菜，平時蒸一蒸就可以直接開吃了。如果有功夫，花點小心思，用這兩樣簡單的食材，也可以做出精緻的小點！山藥記得要選擇鐵棍山藥，因為其水分較少，吃起來更細膩軟糯。在處理山藥時，最好戴上...

對西點一直有些“敬畏”，再加上身邊老年人比較多，心裡一直想把中式的發糕與西式的奶油蛋糕相結合😊😊以前作品中多是各式的發糕，最近受@tangtang瑭瑭老師的啟發，試做了一款中式蛋糕（降低了發糕的口感粗糙和奶油蛋糕的甜膩...

突然想吃歐包被某便利店的歐包傷透了心用料麵皮加抹茶粉若干克高筋或中筋麵粉若干克牛奶若干加入麻薯和麵皮（可不加就少奶香味）克酵母每250麵粉2克糯米粉若干克零卡糖若干（可以白砂糖）包裝低糖紅豆沙（可用熟地瓜泥熟南瓜等...

“蒸”，據考證最早始於中國的炎黃時代。較之其他烹飪方式，蒸制更能保持食物的營養和原味，且油脂較少，是一種健康的烹飪方式。炎炎夏日要到了，還在為“苦夏”沒胃口擔憂嗎？試試開始清淡營養的“蒸蒸日上”吧！😄蒸制的酸奶蛋糕...

有時候覺得蒸食物的時候，得裝一鍋的水，還得等它慢慢燒開，著實有些麻煩費時間！所幸讓我找到了這款摩飛極速蒸鍋！普通冷水入鍋，按下開始鍵，8秒就有蒸汽了！直接省去燒開水這個時間，蒸燉效率超高的！而且蒸架容量很大，家裡要是人口多...

以前上學的時候，經常買紅棗糕吃，現在上班了，就沒吃不到了。家裡沒有烤箱，就只能用蒸的啦。雖然不是烤出來的，但是味道還是差不多的，畢竟自己做的營養又健康。用料麵粉150g雞蛋2個水70ml酵母1.5g紅棗15個左右葡萄乾少許紅棗...

早上時間特別趕，可是又想給孩子們吃點營養的再上學。於是，想出了這款牛奶布丁。準備時間只需五分鐘，扔微波爐蒸鍋十六分鐘的時候，去叫孩子們起床刷牙洗臉準備好就正好可以吃了。簡單快速不代表湊合，配上神器，方法正確，一樣可...

用料雞蛋1個奶油乳酪200克牛奶65克玉米澱粉15克糖40克檸檬汁15克摩飛極速蒸鍋版聖誕乳酪蒸蛋糕的做法奶油乳酪室溫軟化，加糖攪打均勻。然後加入雞蛋和牛奶，繼續攪打成均勻的乳酪糊。最後加入玉米澱粉和檸檬汁，攪打均勻成...

用摩飛極速蒸鍋30分鐘就輕鬆搞定一頓營養美味的午餐～清蒸排骨胡蘿蔔湯加+香腸蒸飯！兩個燉盅獨立極速蒸燉保證營養不流失，蒸出來的真是原汁原味更健康。用料大米80克仔排150克香腸50克胡蘿蔔15克薑絲3克蔥5克鹽2克水加排...

強烈推薦這款非常簡單的蒸蛋糕，不用烤箱也不用電飯煲，一口摩飛極速蒸鍋就輕鬆搞定。口感清爽溼潤，柔軟香甜，不油膩，不上火，特別適合老人孩子吃，這款蒸蛋糕咱家是經常被翻牌子的。用料美玫低筋麵粉50克雞蛋3個每個55克玉米油3...

超簡單的蒸鍋版焦糖布丁🍮，來一口不用料布丁液：雞蛋1個白糖10克牛奶125克焦糖：白糖35克水15克焦糖布丁（蒸鍋版）的做法1個雞蛋，10克白糖，125克牛奶，攪拌均勻35克白糖，15克水，熬至發黃，立刻離火關火立刻倒入小碗中過濾一下布丁液，更...

口感清新美味的蛋糕，蒸鍋代替烤箱增加了它的綿軟細膩，用料簡單，步驟也不復雜。低糖無油，很健康，尤其適合寶寶們。用料酸奶（偏濃稠一點任意口味都可以）100克低筋麵粉80克雞蛋4個細砂糖25克檸檬汁（或橙汁）5毫升蔓越莓幹（葡萄乾芝...

如果你家裡面只有電蒸爐，沒有電磁爐和炒鍋的話（某人家裡就是，我給他買的電煮鍋還在做熟油的時候給燒壞了），你可以選擇完全使用電蒸爐搞定這一頓飯。說點題外話吧，在香港，吃飯一點都不鋪張浪費，兩個人在外面通常叫一份肉菜，一份...

鬆軟微甜，寶寶的好糧食。這個方法懶到家。方子的量，之後沒有用麵粉了，乾淨好做。揉麵用的矽膠墊，一點都不粘，不用麵粉，手上也很乾淨。蒸籠布也是矽膠的，清洗超簡單，用水衝一下就可以啦。250ml牛奶可加麵粉450g。(試試300水500...

用料五花肉1斤米粉一袋生抽少許料酒少許勺電蒸鍋版：江西粉蒸肉的做法1磅（斤）五花肉用料酒，少許生抽，水醃製10分鐘。非現宰的五花肉比較腥，我的方法是先飛水一下去除血水江西特色蒸肉粉，如果沒有，也可以用其他代替倒入蒸肉粉，確...

蒸鍋麵包：不但口感鬆軟，還健康營養，做法也很簡單，老少皆宜最愛，而且還不上火😛，既可以用來當早餐也可以當小零食，食材也都是非常常見的。用料高筋麵粉350克酵母3克雞蛋3個白糖50克蜂蜜少許椰蓉適量玉米油25克拉絲·麵包（蒸鍋...

之前做包子的時候，一發和二發總是不是發的很好，後來發現了這個方法，試驗了幾次，效果確實很好。很感恩這個平臺，所以和大家分享下用料普通麵粉500克水250克酵母5克糖3克簡易麵糰發酵法（無需烤箱和微波爐或者包被子，只需要蒸鍋...

醞釀了幾天打算做糯米蒸排骨，選擇性困難確定不了用哪種鍋。於是索性今天同時做了兩種（好吧我很無聊）。同樣的原料配料，倒要看看區別有多大。用料肋排一斤半圓粒糯米一杯（蒸米飯的量杯）米酒一杯（蒸米飯的量杯）醬油一磁勺老抽一...