馬蹄豬肉餡油豆腐蘿蔔粉絲（奇奇怪怪的菜譜）

用料  

馬蹄豬肉餡油豆腐蘿蔔粉絲（奇奇怪怪的菜譜）的做法  

1. 準備食材，豬肉可以買一整塊自己剁或攪碎，但我累了哈哈，買了現成的

2. 蘿蔔切片，姜1片，放水裡煮（做蘿蔔湯底待會用到），有條件的家裡可以放塊排骨或骨頭，可是我沒有（哭

3. 馬蹄去皮切碎，喜歡馬蹄脆脆的口感更好的不用切太碎哦

4. 豬肉餡加雞蛋、鹽、胡椒粉（我用的黑胡椒粉）、生粉、醬油放在一起，用你的無情之手順一個方向攪拌

5. 一定要沒有感情的攪拌到粘粘的感覺

6. 隨意用手指掰開一個小口，盡情的把肉塞進去，最後吃的時候你會感受到快樂

7. 開水下鍋先煮油豆腐釀肉，肉特別多的就多煮一會（我大概煮了10-15分鐘）

8. 把油豆腐撈起來，把粉絲放水裡煮（2-3分鐘左右），想吃軟點煮到五分鐘

9. 拿一個碗，放一勺醬油，一小撮蔥，幾滴花椒油，再把粉絲、油豆腐放進碗裡，最後倒入最開始煮的蘿蔔清湯（愛吃辣的可以放辣椒醬，我剛拔完牙吃不了）

10. 完成。看起來就是一碗平平無奇的晚餐

小貼士

油豆腐因為就是水煮的，所以我在餡裡醬油放多了點，如果你們把油豆腐做紅燒什麼的那可以少放。最後加點辣椒應該更好吃，可惜我拔了智齒吃不了，還有我感覺花椒油是點睛之筆啊！集美們！