奇怪的餛飩

就是非主流的小餛飩唄，哈哈哈哈，能想到的組合都試試麼，反正就是拌一拌煮一煮麼

用料  

奇怪的餛飩的做法  

1. 我這次做的主料都在圖片上文字標明，你們自由發揮哈，純蝦肉呢要放點澱粉，有助於上勁。放好調料拌到上勁。

2. 我們家喜歡小餛飩，所以用小餛飩皮。包好。吃不完的冷凍起來，推薦一個小竅門，餛飩包好放在乾的案板上，有點間距，連著案板直接放冷凍，凍個兩小時拿出來一包包自己分裝再放冷凍儲存，什麼時候吃都可以啦。

3. 開水下鍋，小餛飩加兩次冷水煮開後就可以啦

4. 湯是餛飩的靈魂（拌餛飩另說啦），就照著這個放，好吃著呢。當然你要說雞精什麼不健康要自己熬骨湯也是可以噠，我追求的是小時候的感覺哈，鮮，就一個字。給朋友們的，反饋都說好吃，孩子們把湯都喝完了。

5. 吃吧，不夠再來一碗

小貼士

我做的都是有魚肉、蝦肉、豬肉的，所以要放生薑粉黃酒去腥，要是純素的只要基礎的鹽和雞精就可以了，調料反正也是各家有各家的習慣，隨意，中餐不像烘焙定料定量，只要別放錯別放多，基本都不會太難吃哈。
湯料最好不要少任何一種料，就算你熬了大骨湯不放雞精豬油，那別的也儘量要全，對了，鮮辣味粉是祕密武器來的，朋友在餛飩店問來的，我試過真的贊，有小時候小攤的味道。