我的奇奇怪怪三明治合集

萬物皆可三明治！
一點點想法：
雞蛋混合蔬菜絲煎出蔬菜厚蛋燒，可以增加食物體積，製造飽腹感。熟厚蛋燒更好消化，營養更均衡。同時，混合蔬菜厚蛋燒使三明治變緊實，不像加入大量生的蔬菜絲的三明治那樣容易散開。

青菜遠離麵包片放置，可以防止麵包片變溼，肉類乳酪貼著麵包片放起到防水作用。

我一般是遵循：
🍞碳水部分：無糖吐司2片
🍗優質蛋白質：雞蛋、滷牛雞鴨肉、魚蝦、乳酪、豆腐
🥦蔬菜：常用包菜、生菜、胡蘿蔔、彩椒、洋蔥、各種蘑菇、菜花、西蘭花、番茄、西葫蘆、黃瓜
🥫調味小料：常用韓式泡菜、俄式酸黃瓜
🥄簡單調味劑：鹽、黑胡椒、蒜粉、肉桂粉
🍯靈魂醬汁（鹹口）：常用的有低脂蛋黃醬、黃芥末醬、芥末籽醬、泰式辣醬、韓式辣醬、韓式包飯醬、顆粒花生醬、番茄膏、無糖希臘酸奶
🍬天然甜味劑：常用香蕉、蔓越莓、牛奶、甜玉米粒、紫薯泥
🥩少量的優質油脂：橄欖油、黃油、椰子油、牛油果

用料  

我的奇奇怪怪三明治合集的做法  

1. 🍞+包菜擦細絲混合蛋液、黑胡椒、海鹽+布里乳酪攤出厚蛋燒+🍞

2. 🍞+紫薯芋泥+草莓醬🍓+香蕉+草莓醬🍓+紫薯芋泥+🍞

3. 🍞+包菜厚蛋燒+雞胗+生菜+番茄醬+🍞
   包菜厚蛋燒包含：包菜絲+一朵菜花碎+1個蛋+2小勺鹽+一勺第戎芥末籽+2小勺無糖酸奶+低脂蛋黃醬+蒜粉

4. 🍞+布里乳酪[表面撒幹羅勒+黑醋]+烤西葫蘆片+烤西紅柿片+生菜+布里乳酪層+🍞
   烤西葫蘆：西葫蘆切片撒鹽、黑胡椒、五香粉、辣椒粉 200℃ 20min

5. 包菜厚蛋燒酸黃瓜牛肉三明治
   🍞+包菜絲菜花碎厚蛋燒+滷牛腱+酸黃瓜片+黃芥末醬+🍞

6. 🍞+烤香蕉+mother earth奇亞籽花生醬+🍞

7. 菜譜來自

8. 🍞+好樂門低脂蛋黃醬+胡蘿蔔生菜絲厚蛋燒[胡蘿蔔絲+生菜絲+雞蛋+鹽+缺德舅混合香草]+滷牛腱+蛋黃醬+🍞

9. 🍞+胡蘿蔔絲（半根胡蘿蔔絲+黑胡椒+黃芥末醬加熱2分鐘）+鹽水浸金槍魚半罐混合蔓越莓和黑胡椒和低脂蛋黃醬+生菜+🍞

10. 🍞+乳酪+奶香口蘑炒洋蔥+低脂蛋黃醬+🍞
    口蘑炒洋蔥：橄欖油或黃油炒香三分之一個大號洋蔥後，加入4個口蘑的切片，炒到蘑菇出水後加入30ml牛奶收汁

11. 🍞+蘑菇包菜洋蔥厚蛋燒[口蘑片+洋蔥絲+包菜絲+第戎芥末+鹽+everyday seasoning+雞蛋]+香腸+低脂蛋黃醬+🍞

12. 有鹽黃油配上清爽黃瓜和乳酪

13. 🍞+炒菜[包菜絲+口蘑片+一勺韓式辣醬+一勺醬油+蒜粉炒熟去掉水份]+抹了番茄味魚子醬的🍞

14. 🍞+混合蔬菜炒蛋[雞蛋x1+一小勺鹽+一小把金針菇+一片大白菜葉切絲+半根胡蘿蔔擦絲+兩根小蔥切絲+泰式辣醬]+泰式辣醬+🍞

15. 🍞+燙菠菜+杏鮑菇厚蛋燒[杏鮑菇薄片+雞蛋1個+牛奶+鹽+黑胡椒+蒜粉+羅勒粉]+金必文乳酪1片+香腸+低脂蛋黃醬+🍞

16. 全麥🍞+混合炒蔬菜[香腸丁+西葫蘆絲+胡蘿蔔絲+小蔥麼+雞蛋+鹽+黑胡椒]+無糖低脂肉鬆+低脂蛋黃醬+全麥🍞

17. 🍞+西蘭花土豆沙拉[混合水煮三朵西蘭花1分鐘+水煮土豆丁9分鐘+水煮蛋9分鐘+黑胡椒+鹽+芝麻沙拉醬]+🍞 斷面撒歐芹碎

18. 草莓奶油乳酪法式吐司
    餡料：草莓五個（兩個對半切，三個切小塊），kiri覆盆子味奶油乳酪5小塊微波爐加熱一分鐘。混合奶油乳酪和草莓丁。取一片🍞先均勻鋪上混合物，再在麵包中間斷擺放對半切的草莓。
    蛋液：雞蛋一個混合肉桂粉、糖漿、牛奶
    三明治正反面浸泡蛋液，平底鍋煎至雙面金黃，取出包上保鮮膜，對半切開。

19. 🍞+醃胡蘿蔔絲+滷牛腱+麵包
    醃胡蘿蔔絲菜譜

20. 熱壓三明治機熱壓：🍞+煮熟黑芝麻湯圓三個+香蕉片+花生醬🍞

21. 🍞+糖心水煮蛋+蒲燒秋刀魚+醃胡蘿蔔絲[胡蘿蔔絲半根+10ml黑醋+15ml第戎芥末籽醬+黑胡椒+鹽+5ml蜂蜜]🍞

22. 🍞+烤紫菜+雞蛋幹+水煮蛋+壽司醬油和芥末醃製的黃瓜絲+🍞 撒梅子海苔碎

23. 🍞+小番茄+滷牛腱+生菜+黑椒醬+🍞

24. 🍞+薑黃豆腐+奶香蘑菇+🍞+歐芹碎
    薑黃豆腐：嫩豆腐三分之一盒+一勺豆漿+薑黃粉+黑胡椒+鹽+蒜粉+洋蔥碎，炒碎，倒掉汁水
    奶香蘑菇：口蘑或杏鮑菇切片，與100ml豆漿或牛奶+黑胡椒+鹽+5g澱粉+一隻迷迭香炒熟

25. 🍞+無油牛油果青醬+混合蔬菜[生菜絲+胡蘿蔔絲+缺德舅混合seasoning]+水煮蝦仁+無油牛油果青醬+🍞
    牛油果青醬：
    牛油果1+菠菜50g+幹羅勒粉10g+蒜2瓣+檸檬果肉半個+黑胡椒3g+鹽4g+清水20ml

26. 🍞+牛油果青醬+咖哩蘑菇蔬菜厚蛋燒[雙槍牌咖哩粉一勺+油菜一顆切碎+杏鮑菇一個切絲+雞蛋一個]+牛油果青醬+🍞

27. 🍞+牛油果青醬+生菜+加了鹽的雞蛋攤成皮包裹焯過水的秋葵+生菜+牛油果青醬+🍞 表面撒一些everyday seasoning

28. 🍞+冬陰功風味番茄炒蛋［蔥花蒜末炒香後加入10ml冬炎醬+10ml是拉差辣醬+牛奶+雞蛋，再加入番茄丁翻炒］+清爽黃瓜絲+🍞 斷面再擠上是拉差辣醬

29. 🍞+少油洋蔥炒茄子+滷豬肝+低脂蛋黃醬+🍞
    少油洋蔥炒茄子：四分之一洋蔥+熟茄子條［大火蒸八分鐘］+一勺番茄膏+黑胡椒+鹽不粘鍋噴一下油翻炒均勻

30. 爆漿棉花糖開放三明治
    🍞+黑芝麻醬或花生醬或巧克力醬+棉花糖 烤箱180℃ 5min後表面篩上巧克力粉

31. 🍞+低脂蛋黃醬+牛油果+包菜厚蛋燒+芝士+低脂蛋黃醬+🍞

32. 🍞+魚子醬+無糖酸奶混合低脂蛋黃醬醃紫甘藍+溏心蛋+醃紫甘藍+🍞

33. 🍞+韓式泡菜+煎北豆腐［100g北豆腐全程小火蓋蓋子，每面煎5min，撒黑胡椒海鹽］+鹽醃黃瓜+🍞 斷面撒墨西哥辣椒粉

34. 🍞+紫甘藍+奧爾良烤雞排［奧爾良醃料醃製後空氣炸鍋200℃13min］+黑胡椒和鹽醃製殺水的圓白菜+黃芥末醬+🍞

35. 🍞+苦菊+紫甘藍+韓式泡菜雞蛋炒香椿+滷牛腱+🍞

36. 🍞+南洋三層咖椰味芝士片+小番茄+烤彩椒+紫甘藍+🍞 撒歐芹碎
    烤彩椒：

37. 🍞+牛油果+彩椒+辣白菜+金必文乳酪+🍞

38. 🍞+黑椒醬+蘆筍+番茄+水浸金槍魚混合黑椒醬+🍞

39. 🍞+咖哩味烤豆角西蘭花+滷雞心+苦菊+🍞
    咖哩味烤豆角西蘭花調味料：鹽2g+黑胡椒2g+咖哩粉2g+孜然粉2g，裹上錫紙空氣炸鍋200℃烤20min
    滷雞心菜譜：

40. 酸奶油配樹莓

41. 酸奶油藍莓櫻桃摩卡醬

42. 酸奶油草莓摩卡醬

43. 吃四分之一就膩的“拉絲好麗友派三明治”
    烤好的麵包片抹上阿華田酷脆醬，再夾上棉花糖，微波爐20s或熱壓。

44. 🍞+PB2花生醬+乳酪+香蕉+山楂片🍞

45. 🍞+阿華田酷脆醬+香蕉+阿華田醬+🍞

46. 🍞+無糖希臘酸奶+火龍果+無糖酸奶+🍞

47. 🍞+自制奇亞籽樹莓果醬+香蕉+花生醬+🍞
    奇亞籽果醬：

48. 🍞+100%黑巧+棉花糖+🍞

49. 🍞+蛋黃醬+蒸南瓜+煮雞蛋+肉鬆+蛋黃醬+🍞

50. 🍞+布里乳酪+蛋黃醬+牛油果+香蕉+蛋黃醬+🍞

51. 🍞+布里乳酪+蛋黃醬+酸黃瓜+叉燒+黃瓜+布里乳酪+蛋黃醬+🍞
    叉燒肉菜譜：

52. 超低卡漏奶華
    吐司2片；浸泡材料［雞蛋1；牛奶100g；代糖；可可粉5g］表面［酸奶；可可粉］吐司泡材料五分鐘，空氣炸鍋200℃20min，表面加酸奶和可可粉

53. 吐司一片，加上牛油果碎，中間打一個蛋，加入黑胡椒海鹽等混合香料，周圍再擠上一圈蛋黃醬，最上面還可以加芝士。180℃12min

54. 烤麵包+黑芝麻醬和花生醬+香蕉片，無糖酸奶+可可粉+零卡摩卡醬淋面，椰蓉

55. 🍞+顆粒花生醬+葡萄+zuegg草莓醬+🍞

56. 🍞+花生醬+香蕉+草莓醬+🍞

57. 🍞+隔夜過濾掉乳清的希臘酸奶+桃子+甘梅粉+草莓醬+🍞

58. 兩片吐司沾蛋液，不粘鍋煎一下底部，1/3處捲上［酸奶+香蕉泥+可可粉+零卡糖+零卡摩卡醬］，最後再澆上剩下的混合物。

59. 吐司抹上花生醬後雙面沾蛋液，蓋上香蕉片，再把剩餘蛋液倒在表面，空氣炸鍋180℃5min，表面加代糖或蜂蜜，160℃5min

60. 🍞記上一圈蛋黃醬，中間打個雞蛋，加鹽、肉鬆，入烤箱190℃10min

61. 花生醬、布里乳酪、無花果

62. 🍞+花生醬+香蕉+無花果

63. 🍞+無花果+獼猴桃+凍酸奶+梅子粉+🍞

64. 花生醬+香蕉泥+無花果+桂花

65. 🍞+花生醬+無糖酸奶+獼猴桃
    對半切，疊起來

66. 🍞+蛋黃混合80ml無糖酸奶，抹上後撒藍莓，再蓋上一層液體，空氣炸鍋180℃10nin

67. 香蕉泥吐司“派”
    一片用擀麵杖擀平的吐司，四周抹蛋液後裹上香蕉泥，摺疊用叉子壓實，外面切三個口，刷蛋液，空氣炸鍋180℃10min

68. 🍞+草莓醬+香蕉+mother earth顆粒亞麻籽花生醬+🍞

69. 🍞+草莓醬+肉鬆+梅子海苔粉

70. 藍莓香蕉和PB2巧克力花生粉一勺+水

71. 🍞+PB2原味脫脂花生粉+香蕉+藍莓+南瓜派粉

72. 華夫模熱壓蘋果+草莓醬

73. 🍞+香蕉泥+無糖肉鬆+everything but the bagel sesame seasoning blend

74. 🍞+香蕉泥+代糖+PB2巧克力味花生粉+椰蓉

75. 🍞+香蕉泥+zuegg草莓醬+椰蓉

76. 🍞+花生醬+香蕉泥+黑巧+棉花糖

77. 紅豆🍞+貝貝南瓜泥+PB2巧克力味脫脂花生粉+開心果碎

78. 法式吐司【紅豆吐司混合牛奶和一個雞蛋、代糖，煎一下】+獼猴桃和獼猴桃奇亞籽果醬

79. 🍞+一半溏心蛋混合一半牛油果壓成泥+鹽和黑胡椒+另一半牛油果和雞蛋切片+everything bagel+卡真粉和辣椒絲

80. 🍞+快速棗泥【7個紅棗剪碎去核後加半碗水，蓋保鮮膜，微波爐3min，用叉子碾碎】+香蕉

81. 🍞+香蕉泥+火龍果凍香蕉甘梅奇亞籽果醬
    果醬做法：

82. 🍞+奶油乳酪+香蕉

83. 🍞+奇亞籽果醬+凍樹莓無花果+希臘酸奶+🍞

84. 🍞+亞麻籽顆粒花生醬+香蕉+黑芝麻丸+花生醬+🍞

85. 🍞+香蕉泥+山楂+冰花酸梅醬

86. 🍞+奶油乳酪+橘子+希臘酸奶+奶油乳酪+🍞

87. 用杯子倒扣摳出一個圓，平底鍋煎🍞，中間打一個蛋，周圍撒幾滴水蓋蓋子燜熟

88. 南瓜泥+顆粒花生醬+乳酪

89. 🍞+顆粒花生醬+香蕉+三角乳酪

90. 🍞+大孔乾酪+薄荷巧克力+🍞 熱壓

91. 🍞+豆沙+三角乳酪+🍞

92. 🍞+豆沙（王致和牌😂）+無糖肉鬆+梅子海苔粉

93. 豆沙和三角乳酪

94. 🍞+番茄醬+玉米+青豆+馬蘇裡拉+歐芹、鹽、胡椒  200℃10min

95. 空氣炸杏鮑菇：2個杏鮑菇用叉子叉成絲，混合15ml醬油、10ml墨西哥辣椒醬、一勺芝士粉、一勺蒜泥，空氣炸鍋190攝氏度15min
    🍞+牛油果泥+空氣炸杏鮑菇+辣椒絲+混合辣椒粉

96. 🍞+花生醬+凍柿子+乳酪+PB2脫脂花生粉巧克力味

97. 🍞+希臘酸奶隔夜放置後
    +蜂蜜+篩可可粉+藍莓
    提拉米蘇質感

98. 隔夜酸奶紅豆吐司+香蕉片+混合【香蕉泥+乳清+火龍果】

99. 🍞+牛油果+蜂蜜
    牛油果和蜂蜜意外也很配

100. 🍞+花生醬+草莓+PB2巧克力味花生粉+椰蓉

101. 🍞+梨橙子奇亞籽果醬+橙子+無糖希臘酸奶+奇亞籽果醬+🍞
     果醬：